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紅外線加熱,油煙處理
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(發布時間:2014-05-02 09:31:42)

完美油煙處理不煩惱



調查顯示,的餐飲業者有妥善處理油煙,環保媽媽基金會指出,簡易油煙處理裝置約新台幣元就能搞定,「是做到,而是要要做。」
環保媽媽環境保護基金會今至調查了家餐飲業者,包括小吃、夜市、一般餐廳等,發現.的業者未正確處理油煙,其中超過成的情況,都是直接排到空氣中民眾健康;另有成雖有排油煙管,卻直接接到水溝中,同紅外線加熱樣造成環境污染。
環保媽媽基金會董事長表示,台灣近發展觀光,將夜市當成一大賣點,但常常走一遭,滿身都是油煙味、食物味,讓人感到油膩適。
帶領學生們前往調查,發現許多誇張情形,例如鹽酥雞攤只用一個大電風扇吹油煙;接了抽風機,但排油煙管出口直接暴露在外,「像是一個個蛇頭」;也有業者將排油煙管接到水溝中,用水紅外線加熱泥封,一旦下雨淹水,油漬就會冒出來,讓民眾堪言。
過,也有一些有良心的業者,指出,像是宜蘭縣的蘭陽夜市、台北市的萬大樓地下美食街,都有完善的油煙處理系統。個別攤販也有人願意投資大筆經費,購入昂貴的靜電式、水洗式、濾網式油煙處理器,僅照顧環境、保護消費者,也讓業者自己免於油煙。
表示,其實透過簡易的裝置,紅外線加熱就能達到良好的油煙處理效果,透過抽風扇、排油煙管,連接儲存容器,並在內放置棉袋、米袋等,總花費到元,關鍵是設備要經常檢查、避免破和口,連接處必須密封完整,否則還是會散溢到空氣之中。
環保媽媽基金會完美油煙處理不煩惱希望透過這次調查,喚醒環保單位重視油煙問題,積極執法和輔導,也希望消費者一起把關,選擇妥善處理油煙的業者。
 


我們的紅外線加熱生產技術及製造工藝是成熟的,並隨著新材料的出現、新技術的提升,為該產品的發展提供著油煙處理技術支援和材料保障。
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