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(發布時間:2014-05-02 09:32:09)

油煙處理專案小組



臺南市政府環保局維護空氣品質,減少餐飲油煙污染,今度持續補助餐飲業裝設油煙防制設備,即起理申請。環保局長張皇珍呼籲業者踴躍申請,改善油煙污染,確保自身及鄰居健康。
環保局說,近年來民眾檢舉餐飲紅外線加熱油煙異味污染擾鄰的案件增多。食物油炸、快炒和蒸煮過程,油脂因熱發煙、分解而產生油霧液滴與臭味氣體,含有各種醛、醇和多環芳香族成分(PAHs)等有物質,若未經處理直接排放,易空氣品質,讓附近居民有紅外線加熱不良感。
環保局表示,餐飲業多數開在人口密集的商業區,部分業者因經費考量,大多僅裝設簡易式防制設備,法有效處理油煙,除了造成局部區域空氣污染,也會使排煙管道積油清,氣罩集氣效率佳,導致烹調區油煙紅外線加熱瀰漫,工作人員吸入過多具致癌性油煙,有健康。
環保局說,為了提升業者裝設油煙如何使用紅外線加熱防制設備的意願,今繼續提供補助,申請期至,每家業者補助金額以裝設油煙污染防制設備金額的分之計算,最多以新臺幣萬元為。
 


我們的紅外線加熱生產技術及製造工藝是成熟的,並隨著新材料的出現、新技術的提升,為該產品的發展提供著油煙處理技術支援和材料保障。
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